Apresentação

"O que fazem dois jovens arquitectos conimbricenses, com ligações (distintas) ao mundo da música, quando encontram o espaço perfeito para um escritório conjunto? Abrem um restaurante de Fondues, obviamente" by lifecooler.

Basicamente foi isso que fizemos. E agora decidimos criar este blog, para estarmos mais perto daqueles que têm feito do nosso restaurante um espaço único. Tentámos que o nosso espaço fosse diferente, quisemos introduzir um patamar elevado de qualidade e estamos rodeados de profissionais competentes...como consequência consquistamos um publico fiel e entusiasta, que tem transmitido as experiências que aqui vão passando. Esperamos que este blog se torne o "espelho virtual" do nosso espaço físico.


O nosso/vosso restaurante de fondues, mais do que um sítio para comer, é um local para desfrutar novas sensações, paladares, aromas, palavras, sons...o Kirsh é um restaurante para se ter prazer à refeição, onde se colocam à prova todos os nossos sentidos.

O Kirsh é assim, desde há um ano, um espaço que se tem imposto na restauração da cidade de Coimbra, e com alguma imodéstia, a nivel nacional, pela sua marcada diferença que optámos que fosse "pela qualidade, simplicidade, originalidade". Se conseguimos? Nada como a vossa visita "real", para nos ajudarem a ser melhores.

Queremos que o Kirsh não seja mais um restaurante. Logo, também não queremos que este seja mais um blog.

Este é o blog do Kirsh Fondues. Obrigado pela vossa visita "virtual". Espero que venham comprovar e provar os nossos fondues. Até já!